Главная » Электромеханическое оборудование » Универсальные кухонные машины » Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-П » Торгмаш Пермь

Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-П

Нашли дешевле?

~~296 106 ₽~~ Цена: 266 496 ₽

Остались вопросы? Звоните! Пишите!

+7 (4722)− 200-377
− tm31@inbox.ru
+7 (4722)− 370-190
+7 (910)− 737-01-90

Стоимость доставки

Доставка в Белгород - БЕСПЛАТНО
Доставка ТК ПЭК в города: Брянск, Владимир, Воронеж, Великий Новгород, Вологда, Дзержинск, Иваново, Казань, Кострома, Курск, Калуга, Коломна, Липецк, Нижний Новгород, Нефтекамск, Набережные Челны, Орел, Петрозаводск, Псков, Пенза, Рыбинск, Рязань, Старый Оскол, Саранск, Сызрань, Санкт-Петербург, Смоленск, Серпухов, Тверь, Тула, Таганрог, Тамбов, Ульяновск, Череповец, Чебоксары, Шахты, Ярославль - 3 997 руб.

Нашли дешевле?

Сообщите нам и получите скидку

Ваше имя:* Ваш E-mail:* Телефон:* Укажите пожалуйста, адрес сайта с более низкой ценой, или причину,по которой цена должна быть ниже

* обязательные для заполнения поля формы

Появились вопросы?

Оставте свой вопрос, и ответ получите в письменом формате на E-mail

Личный кабинет

Напомнить пароль

Описание - Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-П

⭐⭐⭐⭐⭐ Машина кухонная универсальная (мясорубка-180кг/ч, овощерезка-протирка-200-350кг/ч, перемешиватель-бак 25л., кремовзбивалка, просеиватель-230кг/ч, рыхлитель-1500порций/час, механизм для измельчения сухарей и специй-15кг/ч, подставка), 380В, 1.1кВт, 171кг

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-П (полный комплект) – кухонный агрегат с полным набором съемных приспособлений для механической обработки пищевых продуктов. Модель для предприятий с большим числом процессов и широким ассортиментом продукции.

Состав модели:

1. Приводной механизм ПМ для работы овощерезательного механизма:

двигатель двухскоростной: 1,12/1,5 кВт, 380 В, (двигатель односкоростной – опционно);
блокировки электродвигателя: реле тепловое (перегрев), автомат выключения (при коротком замыкании, приобретается отдельно, обязателен);
вал приводной, кожух, редуктор, рукоятка, рама, монтажный комплект;
пульт (панель): переключатель скоростей (1 – 280 об/мин, 0 – пуск, 2 – 380 об/мин), световой индикатор сети, кнопка «Стоп»;
щит электропитания;
масса – 38,5 кг;
габариты (ДхШхВ): 525х310х305 мм.

2. Механизм овощерезательно - протирочный МО для нарезки, шинковки и протирания овощей:

редуктор, сменные приспособления для загрузки (овощерезка и протирочная воронка);
сменные рабочие органы: ротор лопастной, диски – шинковочный и протирочный, ножи – комбинированный 10х10 мм и дисковые 2 и 10 мм, решетка ножевая 10х10 мм, диск терочный (опционно);
инструменты: прочистки, лопатка, шаблон, приспособление с толкателем;
масса – 16 кг (рабочие органы – 10 кг);
габариты (ДхШхВ): 380х295х505 мм (с овощерезкой), 370х340х435 мм (с протирочной воронкой).

Производительность овощерезки:

Для сырых овощей:

брусочки 10х10 мм – 350 кг/ч (по картофелю);
шинковка капусты ? 2 мм – 160 кг/ч;
ломтики (кружочки) ? 2 мм – 200 кг/ч (по свекле, картофелю), 100 кг/ч (по моркови, огурцам);
кубики 10х12х12 мм – 200 кг/ч (по свекле, картофелю, моркови);
кольца/полукольца ? 2 мм – 140 кг/ч (по репчатому луку).

Для вареных овощей:

соломка 4,5х3 мм – 200 кг/ч (по свекле, картофелю);
пластинки 10х12х12 мм – 160 кг/ч (по картофелю, моркови, свекле).
производительность протирания – 400 кг/ч (по отварному картофелю).

3. Мясорубка ММ – изготовление фарша мясного/рыбного из кусков до 100 г весом («полный унгер» – основной набор):

решетки ножевые с отверстиями – O 5 и 9 мм (O 3 мм – опционно);
производительность: при отверстиях в решетке O 9 мм – 300 кг/ч, O 5 мм – 180 кг/ч;
ножи двусторонние (2 шт.);
подрезная решетка;
толкатель;
габариты (ДхШхВ): 340х320х365 мм;
масса – 11 кг.

4. Механизм перемешивания и взбивания ВМ – перемешивание: фарша, творога, жидкого теста; взбивание: кондитерской смеси, майонеза, муссов, кремов, ягодных и овощных пюре, белков, сливок (планетарный тип):

редуктор, держатель, бак, взбиватель 4-х лопастный, фаршемешалка, прутковый взбиватель;
производительность: 50 кг/ч (по блинному тесту), 150 кг/ч (по фаршу);
объем бака – не менее 25 л;
вращение взбивателя: 1/2 скорость – 205/396 1/мин;
габариты (ДхШхВ): 390х600х630 мм;
масса (суммарная) – 33 кг.

5. Механизм для перемалывания специй и сухарей МИ – регулируемый помол:

барабан, шнек, загрузочная воронка, терочный диск, толкатель;
производительность – 15 кг/ч (по сухарям);
габариты (ДхШхВ): 290х205х310 мм;
масса – 10 кг.

6. Просеиватель МП-01 – для сыпучих ингредиентов: муки, панировочных сухарей, сахарного песка, некоторых круп, крахмала:

загрузочный бункер с рассекателем, сменные барабаны (3 шт.), редуктор, магнитный улавливатель, разгрузочный рукавный патрубок;
производительность по муке – 230 кг/ч;
масса – 12,3 кг (барабаны – 2,2 кг);
габариты (ДхШхВ): 370х340х435 мм.

7. Рыхлитель МР – для разрушения соединительной ткани, надрезания мясных волокон отдельных кусков мяса перед обжаркой:

приемная воронка, подающий механизм, рассекатель с комплектом фрез, прочистка;
производительность (однократная обработка) – 1500 порций/ч;
габариты (ДхШхВ): 355х165х220 мм;
масса – 6,5 кг.

8. Подставка П-01 – для фиксации приводного механизма ПМ:

габариты (ДхШхВ): 710х590х620 мм;
масса – 11 кг.