Настенные полки из нерж. стали для хранения посуды, разделочных досок и тарелок
В каждой кухне предприятия общественного питания должны быть настенные полки для хранения посуды и необходимого инвентаря, на полках размещают сушилки для посуды. Полки настенные – это удобное приспособление, так как все необходимое для приготовления пищи будет всегда под рукой. Кухонная полка должна быть надежной, крепко закрепленной, материал не должен подвергаться коррозии, функциональность также очень важна. Обычно полку для посуды крепят над моечной раковиной или рабочим столом. Таких полок на большой кухне должно быть несколько.
На сегодняшний день производители кухонного оборудования выпускают в продажу большой ассортимент разнообразных моделей. К примеру, полка может быть сплошного вида, то есть без поддона. Обычно такое приспособление используют для хранения кастрюль, различных насадок для электрооборудования. Эти полки надежно крепятся кронштейнами, их можно регулировать по высоте. На таком приспособление устанавливают печи СВЧ.
Полки для тарелок изготавливают из пищевой нержавеющей или оцинкованной стали, которая покрыта никелем или хромом. Данное приспособление должно быть оснащено нержавеющим или пластиковым поддоном, кассеты для тарелок должны быть разного диаметра. Оборудование для тарелок крепится к влагоустойчивой поверхности. Помимо этого на кухне общественного питания следует расположить полку для сушки разделочных досок. Надежная и удобная кухонная полка – это отличное приспособление, которое поможет облегчить труд рабочих на кухне кафе, ресторанов и баров. Заказать такое приспособление можно через интернет или купить в специальных магазинах. Рекомендуется приобрести полку из качественного материала, ведь такое оборудование предназначено для долгого использования. Поэтому качество важный критерий при выборе кухонных полок. Устанавливаются они достаточно быстро и просто.