- Доставка в Белгород - БЕСПЛАТНО
- Доставка ТК ПЭК в города: Брянск, Владимир, Воронеж, Великий Новгород, Вологда, Дзержинск, Иваново, Казань, Кострома, Курск, Калуга, Коломна, Липецк, Нижний Новгород, Нефтекамск, Набережные Челны, Орел, Петрозаводск, Псков, Пенза, Рыбинск, Рязань, Старый Оскол, Саранск, Сызрань, Санкт-Петербург, Смоленск, Серпухов, Тверь, Тула, Таганрог, Тамбов, Ульяновск, Череповец, Чебоксары, Шахты, Ярославль - 3 979 руб.
Главная » Тепловое оборудование » Конвекционные печи » Пароконвекционная печь Unox XB 693 » UNOX
Пароконвекционная печь Unox XB 693
- +7 (4722)− 200-377
- − tm31@inbox.ru
- +7 (4722)− 370-190
- +7 (910)− 737-01-90
Описание - Пароконвекционная печь Unox XB 693
Электрический пекарский шкаф UNOX XB 693 (серия BAKERLUX™) предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом XL 413.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
- Предварительный нагрев до 260 °C
Технологии:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентилятора
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- Быстрое удаление влажности из рабочей камеры
- STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Ручная подача влажности в рабочую камеру
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
- Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Галогеновые лампы с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры
- Запатентованная дверца с возможностью перевешивания после установки оборудования оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
- Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Профилированные направляющие L-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
Характеристики - Пароконвекционная печь Unox XB 693
- Производитель:
- UNOX
- Подключение
- 380 В
- Управление
- механическое
- Количество уровней
- 6
- Размер противня, мм
- 600x400
- Расстояние между уровнями, мм
- 80
- Минимальный нагрев, °C
- 30
- Максимальный нагрев, °C
- 260
- Пароувлажнение
- есть
- Подключение к воде
- есть
- Мощность, кВт
- 10.3
- Вес, кг
- 80
- Ширина, мм
- 860
- Глубина, мм
- 882
- Высота, мм
- 930
- Страна производства
- Италия
- Гарантия, мес
- 12
-
Помощь в подборе оборудования
-
Индивидуальный подход к каждому клиенту
-
Успешно развиваемся с 2011 г.
-
Конкурентоспособные цены
-
Быстрая доставка
- Наличный расчет
- Безналичный расчет для ФЛ лиц и ЮР лиц
- Карта сбербанка
- Работаем с НДС
-
Пароконвекционная печь Unox XV 593
265 210 ₽
-
Пароконвекционная печь Unox XV 893
406 010 ₽
-
Пароконвекционная печь Unox XB 893
406 010 ₽
-
Пароконвекционная печь Unox XB 1083
750 200 ₽