Мы в соцсетях: Нравится магазин?

Внимание. Актуальность цен уточняйте у менеджеров

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2


Цена: 369 400 ₽
Остались вопросы? Звоните! Пишите!
  • +7 (4722) 200-377
  • tm31@inbox.ru
  • +7 (4722) 370-190
  • +7 (910) 737-01-90
Стоимость доставки
  • Доставка в Белгород - БЕСПЛАТНО
  • Доставка ТК ПЭК в города: Брянск, Владимир, Воронеж, Великий Новгород, Вологда, Дзержинск, Иваново, Казань, Кострома, Курск, Калуга, Коломна, Липецк, Нижний Новгород, Нефтекамск, Набережные Челны, Орел, Петрозаводск, Псков, Пенза, Рыбинск, Рязань, Старый Оскол, Саранск, Сызрань, Санкт-Петербург, Смоленск, Серпухов, Тверь, Тула, Таганрог, Тамбов, Ульяновск, Череповец, Чебоксары, Шахты, Ярославль - 5 541 руб.
Нашли дешевле?
Сообщите нам и получите скидку
* обязательные для заполнения поля формы  
Появились вопросы?
Оставте свой вопрос, и ответ получите в письменом формате на E-mail

Описание - Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2

⭐⭐⭐⭐⭐ Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 (парогенератор, 6хGN-1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, 6хGN-1/1, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт)

Бойлерный пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1 ПП2 предназначен для приготовления широкого ассортимента разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом по отдельности или совместно. Парогенератор увлажняет воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса и снизить число калорий готовых блюд, благодаря отсутствию необходимости использовать масло.

Данная модель заменяет собой сразу несколько видов теплового кухонного оборудования и даёт возможность одновременно готовить различные блюда с сохранением вкуса и аромата каждого продукта. Корпус и рабочая камера с вентилятором изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

В комплект поставки входит ручной душ.

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

9 режимов работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 270 °С - нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру
  • Конвекция с паром при температуре от 30 до 250 °С - нагрев при помощи ТЭНов с одновременной подачей пара в рабочую камеру
  • Разогрев при температуре от 30 до 250 °С - поддержание температуры готового блюда и бережный подогрев полуфабрикатов
  • Низкотемпературный пар при температуре от 30 до 98 °С - деликатное приготовление особо "нежных" блюд
  • Пар - подача пара без давления в рабочую камеру для приготовления продуктов в собственном соку с максимальным сохранением витаминов и минеральных веществ
  • Расстойка при температуре от 30 до 60 °С - для "поднятия" заготовок из теста перед выпечкой
  • Регенерация при температуре от 30 до 60 °С - предельно бережный разогрев уже готовых блюд с оптимизацией параметров влажности и температуры в рабочей камере
  • Охлаждение до температуры 30 °С - быстрое охлаждение рабочей камеры
  • Многоуровневое приготовление - для приготовления сразу нескольких блюд с использованием отдельного таймера для каждого уровня

Программирование:

  • 120 собственных программ
  • До 360 программ, задаваемых пользователем
  • До 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих время непосредственного приготовления и этапы ожидания
  • Защита персональных рецептов индивидуальным паролем пользователя
  • Регулировка влажности от 0% до 100%
  • Таймер от 1 мин до 9 ч 59 мин
  • Режим отложенного старта

Ключевые особенности:

  • Удобная сенсорная панель управления высокого разрешения с индикацией на русском языке
  • Продольная загрузка позволяет использовать гастроёмкости размеров GN 1/2 и GN 1/3
  • Быстрое достижение заданной температуры
  • Точное поддержание температуры в камере с отклонением до 1 °С
  • Многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта
  • Режим "Дельта Т" - поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет готовить при минимальных потерях веса и влаги продуктов
  • Автоматическое завершение приготовления после достижения продуктом необходимой степени готовности
  • Вентилятор с реверсом и особая аэродинамика камеры обеспечивают равномерное распределение температуры
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • Внутренняя подсветка камеры
  • Система закрывания "свободные руки" позволяет закрыть дверцу одним движением руки
  • Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением гарантирует полную теплоизоляцию и исключает вероятность ожогов с внешней стороны оборудования
  • Теплоотражающее внутреннее стекло для максимального сохранение тепловой энергии внутри камеры
  • Двухкодовый механизм открывания дверцы обеспечивает защиту персонала от воздействия горячего пара
  • Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
  • Низкий уровень шума при работе
  • Жировой фильтр снимается вручную без использования дополнительных инструментов
  • ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
  • Конструкция камеры с закруглёнными углами позволяет мыть её изнутри под струёй воды и гарантирует идеальную гигиеничность
  • Открывающееся внутреннее стекло для удобства мытья и предотвращения образования конденсата
  • Автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, средняя и полная
  • Возможность использования моющих средств двух типов - жидкого и твёрдого (в виде таблеток)
  • Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает попадание капель на пол даже при открытой дверце
  • Система охлаждения слива
  • Низкое водо- и энергопотребление
  • USB-порт для перепрограммирования контроллера и добавления новых программ
  • Система самодиагностики проблем и устранения неисправностей

Характеристики - Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2

Производитель:
{br2}
Abat
Тип пароконвектомата
бойлерный
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями, мм
70
Тип гастроёмкости
GN 1/1
Температурный режим, °C
+30 ... +270
Количество режимов работы
9
Панель управления
сенсорная
Термощуп
многоточечный
Автоматическая мойка
есть
Реверс вентилятора
есть
USB-порт
есть
Количество воздушных ТЭНов
3
Количество ТЭНов парогенератора
3
Напряжение, В
380
Мощность, кВт
9.5
Вес (без упаковки), кг
120
Ширина, мм
840
Глубина, мм
840
Высота, мм
775
Страна производства
Россия
Гарантия, мес
12

Почему выбирают нас?
  • Помощь в подборе оборудования
  • Индивидуальный подход к каждому клиенту
  • Успешно развиваемся с 2011 г.
  • Конкурентоспособные цены
  • Быстрая доставка
Оплата
  • Наличный расчет
  • Безналичный расчет для ФЛ лиц и ЮР лиц
  • Карта сбербанка
  • Работаем с НДС
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2
СкидкаПри заказе на нашем сайте
Рейтинг: 0 / 5 (0)
Похожие предложения:

Дополнительная скидка!

Вы можете получить дополнительную скидку на данный товар, если оформите Online заявку в нашем интернет магазине.

Удачных Вам покупок.