Конвекционная печь Abat КПП-4П

Электрическая конвекционная печь Abat КПП-4П с пароувлажнением предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощному реверсивному вентилятору достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.

• Противни 460х330 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
• В комплекте штатный шнур питания с вилкой
• Оборудование необходимо устанавливать на подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-8-01, расстоечные шкафы: ШРТ-8-01, ШРТ-8-01Э приобретаются отдельно

Настройки и функции:

• Электронная панель управления
• 110 пользовательских программ до 4-х этапов в каждой
• Регулировка уровня влажности от 0 до 100%
• Кнопка ручного впрыска влаги
• Встроенный таймер

Ключевые особенности:

• Корпус и камера из нержавеющей стали AISI 304
• Инжекционное пароувлажнение
• Аварийное выключение при достижении 320 °С
• Дверца с двойным жаропрочным стеклом с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании
• Встроенная подсветка
• Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку
• Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные опции приобретаются отдельно:

• Соединительный комплект для установки печи на расстоечный шкаф или двух печей в колонну