Гриль для шаурмы Grill Master Ф4ШмГ (11210)

Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф4ШмГ предназначен для запекания специально подготовленного свиного, говяжьего, бараньего и куриного мяса, используемого для приготовления шаурмы, на предприятиях общественного питания и торговли.

• Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф4ШмГ;
• Шампур круглый в сборе;
• Шампур витой 11 шт;
• Поддон;
• Решетка;
• Руководство по эксплуатации;
• Сертификат соответствия;
• Газовый редуктор Р вход = 0.5….15 бар, Р вых = 20…60 мбар

• Усиленный мотор для большей производительности;
• 4 горелки с ситемой газ-контроль;
• Усовершенствованная механика вращения шампура;
• Производительность до 60 кг мяса в ручном/автоматическом режимах;
• 11 шампуров для шашлыка;
• Газ-контроль;
• Электропривод основного шампура с сохранением возможности ручного вращения;
• Поддон для мяса;
• Полностью из нержавеющей стали;
• Настроена на пропан;
• Принцип работы заключается в том, что мясное филе, приготовленное по особому рецепту, нанизывают на круглый шампур. Он вращается автоматически при помощи блока мотор – редуктора около газовых горелок до его готовности. Прожаренный слой мяса срезают остро заточенным ножом и используют для приготовления блюда;
• Скорость приготовления мяса регулируется газовым краном, изменяя подачу газа к горелкам, изменяем температуру газовых горелок. Скорость приготовления мяса также зависит от изменения расстояния между шампуром с мясом и газовыми горелками. Это расстояние изменяется с помощью консоли и винтов.