Гриль для шаурмы Grill Master Ф2ШМГ (11201)

Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф2ШМГ предназначен для запекания специально подготовленного свиного, говяжьего, бараньего и куриного мяса, используемого для приготовления шаурмы, на предприятиях общественного питания и торговли. Настольная модель с возможностью подключения как с газомагистрали (природный газ), так и к баллонной установке со сжиженным газом. Простое устройство аппарата гарантирует надежную работу в течение длительного времени.

• Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф2ШМГ;
• Шампур круглый в сборе 1 шт;
• Шампур витой 8 шт;
• Поддон;
• Редуктор газовый Р вход =0.5….15 бар, Р вых = 20…60 мбар;
• Руководство по эксплуатации;
• Сертификат соответствия.

• Аппарат бесконтактной жарки продукции;
• Газовые горелки закрытого типа для обеспечения безопасности нагрева;
• Независимое управление горелками – два переключателя;
• Два вида выкладки мяса/овощей – вертикальная стойка для мясного цилиндра (шаурма) и горизонтальная установка шампуров;
• Самостоятельный выбор расстояния до нагревателей при установке стойки;
• Вращение стойки-вертела в ручном режиме, ручка в верхней части;
• 2 горелки с системой газ-контроль;
• Гриль настроен на пропан;
• Принцип работы заключается в том, что мясное филе, приготовленное по особому рецепту, нанизывают на круглый шампур. Его вращают вручную при помощи ручки около газовых горелок до его готовности. Прожаренный слой мяса срезают остро заточенным ножом и используют для приготовления блюда;
• Скорость приготовления мяса регулируется газовым краном, изменяя подачу газа к горелкам, изменяем температуру газовых горелок. Скорость приготовления мяса также зависит от изменения расстояния между шампуром с мясом и газовыми горелками. Это расстояние изменяется с помощью консоли и винтов;
• Загрузка до 60 кг мяса одновременно.