Тележки-шпильки для гастроемкостей и противней

Конструкция и материалы

Каркас стеллажа-шпильки изготавливается из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к влаге, жиру, высоким температурам и агрессивным моющим средствам. Конструкция представляет собой вертикальную стойку с горизонтальными направляющими, расположенными с определённым шагом для размещения стандартных противней или GN-ёмкостей. Модели выпускаются в однорядном и двухрядном исполнении, с различным количеством уровней — от 5 до 20 и более, в зависимости от задач производства.

Функциональные особенности

• Поворотные колёса с тормозом — обеспечивают лёгкое перемещение по цеху в любом направлении и надёжную фиксацию на месте при погрузке или выгрузке.
• Прорезиненные колёса — не повреждают напольное покрытие и гасят вибрации при движении, что особенно важно при перевозке изделий, чувствительных к деформации (безе, эклеры, дрожжевое тесто).
• Высокая грузоподъёмность — усиленная конструкция выдерживает полную загрузку без потери устойчивости или деформации.
• Компактность — вертикальное расположение тары позволяет разместить большое количество заготовок на минимальной площади, что особенно ценно в условиях ограниченного пространства.

Преимущества использования

• Оптимизация рабочих процессов — стеллажи позволяют организовать непрерывный поток от замеса к выпечке и охлаждению без ручной переноски тары.
• Гигиеничность — гладкие поверхности легко моются и дезинфицируются, соответствуют требованиям санитарного контроля.
• Защита продукции — надёжная фиксация противней и амортизация колёс исключают смещение и повреждение изделий при транспортировке.
• Гибкость конфигурации — возможность подобрать модель под конкретные габариты тары и объём производства.

Применение в профессиональной среде

Стеллажи-шпильки используются в зонах расстойки, у печей, в холодных цехах и на складах готовой продукции. Они особенно востребованы при работе с дрожжевым тестом, слоёным тестом, хлебом на поду и кондитерскими изделиями, требующими аккуратного обращения и чёткой логистики.

Покупка кондитерского стеллажа-шпильки в Белгороде

Интернет-магазин «ТехноМаркет» поставляет профессиональные кондитерские стеллажи-шпильки предприятиям пищевой промышленности и HoReCa в Белгороде, Белгородской области и других городах России. Купить стеллаж-шпильку в Белгороде можно с учётом количества направляющих, типа (одно- или двухрядный) и грузоподъёмности. В «ТехноМаркете» представлены модели, сочетающие надёжность, функциональность и соответствие стандартам профессиональных пекарен и кондитерских цехов.