Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L

Аппарат (шкаф) шоковой заморозки Polair CR5-L (серия Light) предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объёмов продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи, гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

Особенности эксплуатации:

• Температура воздуха: до 40 °С

Режимы работы:

• Мягкое охлаждение
• Быстрое замораживание
• Хранение

Ключевые особенности:

• Электронный блок управления с классическим дисплеем
• Принудительная оттайка естественными теплопритоками при открытой двери
• Термощуп без подогрева позволяет завершить процесс охлаждения / замораживания не только по времени, но и по температуре продукта
• Встроенная в торец двери ручка с пластиковым вкладышем
• Универсальные съёмные направляющие (с фиксацией на стойках) из нержавеющей стали для гастроёмкостей GN 1/1 и противней EN 400х600 мм
• На корпус можно установить практически любую печь или пароконвектомат с типом гастроёмкости GN 1/1

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

• Поворотные колёса
• Подставка для размещения пароконвектомата

Гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.