Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20T-G с универсальной тележкой

Аппарат (шкаф) шоковой заморозки Polair CRt20T-G с тележкой (серия Grande) предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объёмов продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи, гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

На выбор доступно два варианта: с тележкой для гастроёмкостей GN 1/1 и с универсальной тележкой для гастроёмкостей GN 1/1 и противней EN40x60.

Особенности эксплуатации:

• Температура воздуха: до +40 °С

Режимы:

• Охлаждение (мягкое / быстрое)
• Замораживание (мягкое / быстрое)
• Хранение

Ключевые особенности:

• Стеллаж с направляющими и основание тележки с колёсами и съёмной ручкой скрепляются между собой фиксатором с педальным управлением, что позволяет оставлять руки свободными
• Многофункциональная панель управления с увеличенным дисплеем
• Есть предустановленные программы и возможность создавать и сохранять собственные
• Автоматическая оттайка горячим газом
• Функция предоттайки для обеспечения непрерывной работы
• Термощуп с подогревом позволяет завершить процесс охлаждения / замораживания не только по времени, но и по температуре продукта
• Функции закалки мороженого и санитаризации рыбы
• Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери

Гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.