Горячие столы для упаковки продуктов в стрейч-пленку

В результате формируется герметичная, прозрачная и эстетичная упаковка, пригодная для хранения, транспортировки и выкладки на торговые полки. Процесс занимает от 10 до 30 секунд и не требует сложной подготовки персонала.

Преимущества горячих столов в пищевом производстве

Использование горячих столов для стрейч-упаковки обеспечивает ряд практических и коммерческих выгод:

• Быстрая и надёжная герметизация — плёнка плотно облегает лоток, предотвращая контакт продукта с внешней средой и снижая риск окисления или высыхания.
• Продление срока годности — герметичная упаковка замедляет рост микрофлоры, что особенно важно для скоропортящихся товаров.
• Улучшение товарного вида — прозрачная плёнка демонстрирует качество продукта, а аккуратная упаковка повышает доверие покупателей.
• Экономичность — оборудование потребляет минимальное количество электроэнергии, а расход плёнки строго дозирован.
• Компактность и простота эксплуатации — не требует сложного монтажа, подходит для небольших цехов, мини-производств и торговых точек с зоной фасовки.

Конструктивные особенности

Горячие столы изготавливаются из нержавеющей стали (AISI 304), устойчивой к влаге, жиру и агрессивным моющим средствам. Рабочая поверхность оснащена бортиками для удержания лотков и предотвращения смещения во время усадки. Нагревательные элементы располагаются под или над поверхностью — в зависимости от модели — и обеспечивают равномерное распределение тепла. Температура регулируется в диапазоне 100–200 °C, а время обработки настраивается таймером. Большинство моделей работают от стандартной однофазной сети (220 В), что упрощает подключение в любых условиях. Некоторые версии оснащаются вытяжной вентиляцией для отвода избыточного тепла и конденсата.

Сферы применения

Горячие столы широко используются на предприятиях, занимающихся фасовкой свежих и готовых продуктов: мясокомбинатах, рыбных цехах, пекарнях, кулинариях, фермерских хозяйствах, супермаркетах с зоной свежести, а также в ресторанах с системой take-away. Они идеально подходят для упаковки продукции в формате Gastronorm (GN 1/1, GN 1/2 и др.), а также в пластиковые и картонные лотки стандартных размеров. Оборудование особенно востребовано при выпуске товара под собственной торговой маркой, где важны презентабельность, гигиена и соответствие требованиям торговых сетей.

Покупка горячего стола в Белгороде

Интернет-магазин «ТехноМаркет» предлагает профессиональные горячие столы для упаковки в стрейч-плёнку в Белгороде и Белгородской области. В каталоге представлены модели с различной рабочей зоной, типом нагрева и системой управления — от базовых до оснащённых цифровым контролем температуры и времени. Всё оборудование соответствует санитарным нормам и подходит для коммерческого использования. Специалисты помогут подобрать оптимальную модель с учётом формата лотков, объёма фасовки и условий эксплуатации. Доставка осуществляется по всему региону.