Столы тепловые для профессиональной кухни и раздачи

Функциональность и преимущества

• Рабочая зона и тепловое хранение в одном устройстве — верхняя столешница из нержавеющей стали служит полноценной поверхностью для сборки блюд, нарезки, установки посуды или вспомогательной техники, а внутреннее пространство поддерживает готовые порции в горячем состоянии.
• Поддержание температуры — блюда в гастроемкостях или посуде остаются горячими (в диапазоне +60…+90°С) в течение всего рабочего цикла, что гарантирует, что гость получит еду тёплой и аппетитной.
• Экономия пространства — за счёт совмещения двух функций отпадает необходимость в отдельном рабочем столе и напольном мармите.
• Повышение скорости обслуживания — готовые блюда всегда под рукой и не требуют дополнительного прогрева.

Конструкция и материалы

Тепловые столы изготавливаются исключительно как напольное оборудование и устанавливаются на регулируемые ножки с антискользящими накладками. Это обеспечивает устойчивость даже при интенсивной эксплуатации.

Корпус и столешница выполнены из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует:

• устойчивость к коррозии, жиру и высокой влажности,
• простоту в уходе и соответствие санитарным нормам HoReCa.

Нагрев осуществляется за счёт ТЭНов, равномерно распределённых по дну рабочей камеры. Температура регулируется механическим или электронным термостатом.

Важно: что тепловой стол НЕ делает

Тепловой стол не предназначен для приготовления или разогрева блюд — он только поддерживает уже горячую еду. Поэтому он не заменяет СВЧ-печь, варочные поверхности или конвекционные печи. Его задача — сохранить качество подачи, а не изменить температуру холодного продукта.

Где применяются тепловые столы?

• Столовые и корпоративные кухни — для линии раздачи,
• Рестораны и кафе — как «тепловой мост» между кухней и залом,
• Фудкорты и ТРЦ — в зонах самообслуживания,
• Кейтеринг — при выездных мероприятиях с временной линией раздачи.

Покупка теплового стола в Белгороде

Интернет-магазин «ТехноМаркет» предлагает профессиональные тепловые столы для предприятий HoReCa по всей России, включая Белгород и Белгородскую область. Мы поможем подобрать оборудование под вашу планировку, объём производства и формат обслуживания.