Посудомоечные машины туннельные (конвейерные) для крупных столовых

Процесс полностью автоматизирован: после загрузки кассеты на входной конвейер она проходит зоны предварительного ополаскивания, основной мойки под высоким давлением с подачей моющего средства, промежуточного ополаскивания и финишного термического ополаскивания при температуре 80–85 °C. Вся система герметична, что минимизирует потери пара, снижает уровень шума и повышает энергоэффективность. Скорость движения конвейера регулируется, что позволяет адаптировать цикл под степень загрязнения и тип посуды.

Преимущества туннельных посудомоечных машин

Туннельные машины представляют собой промежуточное звено между купольными и полноформатными конвейерными линиями, сочетая высокую производительность с компактностью и экономичностью:

• Производительность до 1 200–2 500 кассет в час — оборудование справляется с нагрузкой крупных ресторанов, фудкортов, университетских столовых и больниц.
• Энерго- и водосбережение — за счёт герметичной конструкции и рекуперации тепла расход воды снижается до 1,2–2,0 литров на кассету, а энергопотребление — на 15–25% по сравнению с открытыми конвейерными системами.
• Стабильное качество мойки — изолированные зоны обработки исключают смешение моющего и ополаскивающего растворов, что повышает гигиеничность и эффективность дезинфекции.
• Компактность — при сопоставимой производительности туннельные машины занимают меньше места, чем открытые конвейерные линии, и проще встраиваются в существующие моечные цеха.
• Улучшенные эргономика и безопасность — минимальное выделение пара и шума создаёт комфортные условия для персонала, а автоматическая подача химии снижает риск контакта с агрессивными веществами.

Конструктивные особенности

Корпус и внутренние элементы туннельной посудомоечной машины изготавливаются из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и высоким температурам. Конвейерная лента — из прочного, термостойкого пластика или нержавеющей сетки с антикоррозийным покрытием. Управление осуществляется через цифровую панель с возможностью программирования нескольких режимов мойки, контроля температуры, давления и расхода моющих средств. Большинство моделей оснащаются системой фильтрации воды, датчиками уровня и температуры, а также автоматическими дозаторами химии. Подключение требует трёхфазной сети (380 В), подачи холодной воды и слива в канализацию; при необходимости устанавливается внешний или встроенный бойлер для подогрева воды.

Сферы применения

Туннельные посудомоечные машины востребованы на объектах, где требуется высокая, но не сверхмассовая производительность: крупные рестораны, отели, гостиничные комплексы, университетские и корпоративные столовые, медицинские учреждения, а также фудкорты в торговых центрах. Они особенно эффективны там, где важно сочетать скорость, гигиену и рациональное использование пространства. Благодаря возможности выбора ширины конвейера (обычно 500 мм или 600 мм) и длины туннеля оборудование легко адаптируется под стандартные кассеты и гастронорм-инвентарь.

Покупка туннельной посудомоечной машины в Белгороде

Интернет-магазин «ТехноМаркет» предлагает профессиональные туннельные посудомоечные машины для предприятий общественного питания и социальных объектов в Белгороде и Белгородской области. В каталоге представлены модели с различной производительностью, длиной туннеля и типом управления, соответствующие санитарным и техническим нормам. Специалисты магазина помогут подобрать оборудование с учётом суточной загрузки, формата заведения и доступной инфраструктуры. Доставка осуществляется по всему региону.