Посудомоечные машины купольные для столовых и общепита

Внутри машины установлены вращающиеся моечные коромысла с форсунками, подающими воду под давлением. Цикл мойки включает три этапа: предварительное ополаскивание тёплой водой для удаления крупных остатков пищи, основная мойка с дозированным впрыском моющего средства и финишное ополаскивание чистой водой при температуре 80–85 °C, что обеспечивает термическую дезинфекцию. Продолжительность цикла — от 90 секунд до 4 минут в зависимости от степени загрязнения.

Преимущества купольных посудомоечных машин

Купольные модели сочетают высокую производительность, компактность и удобство эксплуатации, что делает их одним из самых востребованных типов моечного оборудования в среднем сегменте HoReCa:

• Высокая скорость оборота посуды — за один час можно вымыть от 120 до 360 кассет, что эквивалентно 700–2 000 тарелок, в зависимости от модели.
• Гарантированная дезинфекция — финишное ополаскивание при температуре не ниже 80 °C уничтожает бактерии и вирусы, обеспечивая соответствие санитарным требованиям, включая стандарты HACCP.
• Экономия ресурсов — современные модели оснащены системами рекуперации тепла и фильтрации воды, что снижает расход воды до 1,5–2,5 литров на цикл и уменьшает потребление моющих средств.
• Безопасность персонала — посуда размещается в специальных кассетах, исключающих прямой контакт с горячими поверхностями и струями воды под давлением.
• Гибкость компоновки — машины доступны в напольном и настольном исполнении, с правой или левой загрузкой, что упрощает интеграцию в любую технологическую линию.

Конструктивные особенности

Корпус и внутренняя камера купольной посудомоечной машины изготавливаются из нержавеющей стали AISI 304 или аналога, устойчивой к коррозии, высоким температурам и агрессивным химикатам. Купол изготавливается из термостойкого пластика или стали с теплоизоляцией, что снижает теплопотери и нагрев внешних поверхностей. Управление может быть электромеханическим (с таймером) или электронным — с цифровым дисплеем, возможностью программирования 2–5 режимов мойки и индикацией неисправностей. Большинство моделей поддерживают подключение к дозирующей станции для автоматической подачи моющего и ополаскивающего средств. Обязательным требованием при монтаже является подключение к трёхфазной электросети (380 В), системе холодной воды и канализации; при отсутствии централизованного ГВС машина комплектуется встроенным бойлером.

Области применения

Купольные посудомоечные машины оптимальны для заведений с умеренной и высокой проходимостью: ресторанов среднего формата, кафе, пивных, столовых, отелей и бутик-кухонь. Они эффективно справляются как с повседневной загрузкой, так и с пиковыми нагрузками в выходные или праздничные дни. Благодаря возможности выбора габаритов загрузочной камеры (от 400×400 мм до 600×600 мм) и типа кассет (под тарелки, бокалы, столовые приборы, подносы) оборудование легко адаптируется под специфику меню и формат обслуживания.

Покупка купольной посудомоечной машины в Белгороде

Интернет-магазин «ТехноМаркет» предлагает профессиональные купольные посудомоечные машины для предприятий общественного питания в Белгороде и Белгородской области. В ассортименте представлены модели с различной производительностью, типом управления и габаритами, подходящие как для небольшого кафе, так и для крупного ресторана. Всё оборудование соответствует российским и европейским стандартам безопасности и гигиены. Специалисты магазина помогут подобрать машину с учётом суточного объёма посуды, доступного пространства и инженерной инфраструктуры. Доставка осуществляется по всему региону.