Котломоечные машины для мойки котлов и производственного инвентаря

В отличие от ручной мойки, которая требует значительных временных и трудовых затрат, котломойка выполняет полный цикл очистки — от предварительного смачивания до финишного ополаскивания — за несколько минут. Основу работы составляют мощные циркуляционные насосы, подающие воду под высоким давлением через вращающиеся моечные коромысла, оснащённые форсунками. Это обеспечивает интенсивное механическое воздействие на поверхности, даже труднодоступные.

Преимущества котломоечных машин

Использование котломоечного оборудования в профессиональной кухне даёт ряд существенных преимуществ:

• Высокая производительность — один цикл мойки занимает от 2 до 5 минут, что значительно ускоряет оборачиваемость инвентаря в условиях высокой загрузки.
• Глубокая очистка — струи воды под давлением эффективно удаляют пригоревшие остатки пищи, жировые отложения и засохшие загрязнения без необходимости предварительного замачивания.
• Термическая дезинфекция — финальное ополаскивание происходит при температуре 85–90 °C, что обеспечивает уничтожение патогенных микроорганизмов и соответствие требованиям санитарных норм, включая HACCP.
• Экономия ресурсов — автоматизированный процесс снижает расход моющих средств, воды и электроэнергии по сравнению с ручной мойкой, особенно при больших объёмах.

Конструктивные особенности

Котломоечные машины отличаются усиленной конструкцией, рассчитанной на ежедневную эксплуатацию в условиях пищевых производств. Корпус и внутренняя камера изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, перепадам температур и агрессивным моющим составам. Загрузочная камера имеет увеличенные габариты — до 600×600 мм и более, — что позволяет размещать даже промышленные котлы и крупные противни. Управление осуществляется через электронную или электромеханическую панель с возможностью выбора программы в зависимости от степени загрязнения. Многие модели оснащаются системой фильтрации воды, автоматической подачей моющего и ополаскивающего средств, а также сигнализацией о завершении цикла.

Сферы применения

Котломоечные машины востребованы на предприятиях с высокой интенсивностью приготовления пищи и большим объёмом используемого инвентаря. Их устанавливают в крупных ресторанах, заводских и школьных столовых, больничных кухнях, пекарнях, кондитерских цехах, а также на пищевых производствах — от колбасных и консервных до молочных и хлебобулочных. Оборудование особенно актуально там, где требуется строгое соблюдение гигиенических стандартов и регулярная дезинфекция контактных поверхностей.

Покупка котломоечной машины в Белгороде

Интернет-магазин «ТехноМаркет» предлагает профессиональные котломоечные машины для предприятий общественного питания и пищевых производств в Белгороде и Белгородской области. В каталоге представлены модели с разными габаритами загрузочной камеры, типами управления и функциональными возможностями. Всё оборудование соответствует санитарным и техническим требованиям, подходит для эксплуатации в условиях интенсивной загрузки. Специалисты магазина помогут подобрать оптимальную модель с учётом объёма производства, типа инвентаря и доступного пространства в моечном цеху. Доставка осуществляется по всему региону.