Противни и решётки Unox

Перфорированный противень UNOX POTATO.FRY GRP 711 GN 2/3 (354x325x30 мм). Для картофеля-фри, чипсов, обжаривания продуктов. Для регенерации блюд. Для пароконвектоматов. Для ресторанов быстрого питания. Италия. Артикул GRP711

Перфорированный противень из нержавеющей стали UNOX BLACK.FRY GRP 816 GN 1/1 (530x325x40 мм). Антипригарное покрытие. Для картофеля-фри, чипсов, обжаривания. Для регенерации блюд. Для пароконвектоматов. Италия. Артикул GRP816

Перфорированный противень Unox GRP 817 из нержавеющей стали для пароконвектоматов. Размер GN 1/1 (530x325 мм), высота 40 мм. Идеален для приготовления картофеля-фри, чипсов, обжаривания продуктов. Перфорация обеспечивает циркуляцию воздуха. Подходит для регенерации блюд. Производство Италия. Арт. GRP817

Перфорированный противень Unox GRP 820 с антипригарным покрытием. Размер GN 1/1 (530x325 мм), высота 51,5 мм. Оснащён ёмкостью для сбора жира при жарке. Подходит для пароконвектоматов GN 1/1 и GN 2/1. Антипригарное покрытие упрощает очистку. Италия. Арт. GRP820

Перфорированный противень UNOX FORO.BAKE TG 310 460x330х10 мм. Выводит лишнюю влагу, активизирует брожение. Для хлеба, пирогов, булочек, печенья. Сверхнизкая кромка. Вес 0,5 кг. Для печей BAKERLUX. Италия. Артикул TG310

Перфорированный противень UNOX FORO.SILICO TG 315 460х330х10 мм. Тонкое силиконовое покрытие, устойчивое к температуре. Микроперфорация. Для круассанов и слоёного теста. Для конвекционных печей. Италия. Артикул TG315

Перфорированный противень UNOX BLACK.BAKE TG 330 460x330х10 мм с антипригарным покрытием. Для свежего хлеба, круассанов, слоёных изделий. Не требует бумаги для выпечки. Ультранизкая кромка. Вес 0,5 кг. Италия. Артикул TG330

Перфорированный противень Unox TG 410 из алюминия для хлеба и выпечки. Размер 600х400 мм, высота 15 мм. Перфорация выводит влагу, активизирует брожение. Быстрый прогрев для равномерного пропекания. Вес 0,5 кг. Для пароконвектоматов, конвекционных и подовых печей. Италия. Арт. TG410

Перфорированный противень Unox TG 415 с тонким силиконовым покрытием. Размер 600х400 мм, высота 9 мм. Оптимально для круассанов и слоёного теста. Микроперфорация, покрытие устойчиво к высоким температурам. Алюминий быстро прогревается. Вес 0,5 кг. Италия. Арт. TG415

Перфорированный противень Unox TG 416 с силиконовым покрытием для хлебобулочных изделий. Размер 600х400 мм, высота 9 мм. Подходит для круассанов, слоёного теста. Микроперфорация выводит влагу. Алюминиевая основа. Вес 0,4 кг. Для пароконвектоматов и печей. Италия. Арт. TG416

Перфорированный противень Unox TG 435 для французских багетов. Размер 600х400 мм, высота 34 мм. Вместимость 5 больших или 10 деми-багетов. Антипригарное покрытие, микроперфорация. Выводит влагу для воздушной выпечки. Алюминий. Вес 0,8 кг. Италия. Арт. TG435

Перфорированный противень Unox TG 445 для замороженных багетов. Размер 600х400 мм, высота 34 мм. 5 отделений для больших багетов или 10 деми-багетов. Микроперфорация выводит влагу. Время выпечки 20 минут. Алюминий. Для печей BAKERLUX. Италия. Арт. TG445

Перфорированный противень Unox TG 710 из нержавеющей стали. Размер GN 2/3 (354x325 мм), высота 40 мм. Для овощей на пару по технологии Sous-Vide. Микроперфорация увеличивает циркуляцию пара. Для пароконвектоматов GN 2/3. Италия. Арт. TG710

Перфорированный противень Unox TG 731 с антипригарным покрытием. Размер GN 2/3 (354x325 мм), высота 15 мм. Для кондитерских изделий. Перфорация выводит влагу, активизирует брожение. Ультранизкая кромка. Не требует бумаги. Алюминий. Италия. Арт. TG731

Перфорированный противень Unox TG 810 из нержавеющей стали. Размер GN 1/1 (530x325 мм), высота 20 мм. Для овощей на пару по технологии Sous-Vide. Микроперфорация увеличивает циркуляцию пара. Для печей CHEFTOP MIND.MAPS и CHEFLUX. Италия. Арт. TG810

Перфорированный противень Unox TG 820 из нержавеющей стали. Размер GN 1/1 (530x325 мм), высота 40 мм. Для овощей на пару по технологии Sous-Vide. Микроперфорация усиливает циркуляцию пара. Для пароконвектоматов GN 1/1 и GN 2/1. Профессиональное оборудование. Италия. Арт. TG820

Перфорированный противень Unox TG 830 из нержавеющей стали. Размер GN 1/1 (530x325 мм), высота 65 мм. Для овощей на пару по технологии Sous-Vide. Микроперфорация для циркуляции пара. Вес 1,5 кг. Для пароконвектоматов GN 1/1 и GN 2/1. Италия. Арт. TG830

Перфорированный противень Unox TG 890 с антипригарным покрытием. Размер GN 1/1 (530x325 мм), высота 15 мм. Для круассанов, слоёного и сдобного теста. Микроперфорация выводит влагу. Ультранизкая кромка. Не требует бумаги. Чёрный цвет. Алюминий. Вес 0,2 кг. Италия. Арт. TG890

Перфорированный противень Unox TG 975 с силиконовым покрытием. Размер GN 1/1 (530x325 мм), высота 12 мм. Для хлебобулочных и кондитерских изделий. Оптимально для круассанов и слоёного теста. Микроперфорация. Покрытие устойчиво к высоким температурам. Алюминий. Италия. Арт. TG975

Противень Unox TG 111 из нержавеющей стали для вакуумирования горячих блюд. Размер GN 1/1 (530x325 мм), высота 100 мм. Работает с насосом XUC135 по технологии Hot Vacuum. Хранение в тепловых шкафах EVEREO до 72 часов. Для пароконвектоматов. Италия. Арт. TG111

Противень Unox TG 112 из нержавеющей стали для системы Hot Vacuum. Размер GN 1/1 (530x325 мм), высота 40 мм. Вакуумирование горячих блюд с насосом XUC135. Хранение в шкафах EVEREO до 72 часов без охлаждения. Для пароконвектоматов GN 1/1 и GN 2/1. Италия. Арт. TG112

Противень из нержавеющей стали UNOX VACUUM.100 TG 121 325x265x100 мм GN 1/2. Система Hot Vacuum для вакуумирования горячих блюд. Хранение в тепловых шкафах EVEREO до 72 часов. Для ресторанов. Италия. Артикул TG121

Алюминиевый противень UNOX BAKE TG 205 342x242x11 мм для печи XF 003. Быстрый прогрев для равномерного пропекания. Для выпечки булочек и пирожных. Вес 0,4 кг. Для кондитерских, кафе. Производство Италия. Артикул TG205

Алюминиевый противень UNOX BAKE TG 305 460х330х11 мм. Быстрый прогрев для равномерного пропекания теста. Для выпечки булочек и пирожных. Вес 0,2 кг. Для конвекционных печей. Для кафе, пекарен. Производство Италия. Артикул TG305