Лавовые грили профессиональные

Принцип работы: под решеткой, на которой готовится продукт, расположены вулканические камни (лава). Эти камни разогреваются газовыми горелками или электрическими ТЭНами. Капающий с продукта жир попадает на раскаленные камни, испаряется и окутывает блюдо ароматным дымом, придавая ему тот самый вкус "барбекю".

Преимущества лавового гриля:

Аутентичный вкус: Воссоздает вкус и аромат блюд, приготовленных на открытом мангале.

Равномерный жар: Вулканические камни отлично аккумулируют и равномерно распределяют тепло по всей поверхности решетки.

Сочность блюд: Быстрая обжарка при высокой температуре "запечатывает" соки внутри продукта.

Эстетика: На готовых продуктах остается красивый полосатый узор от решетки.

Лавовый гриль — это отличная альтернатива мангалу для использования внутри помещения. Он позволяет круглый год радовать гостей блюдами с огня, не требуя дров и не создавая открытого пламени.