Линии раздачи питания Abat HOT-LINE для столовых

Такой подход соответствует санитарным нормам и гарантирует, что блюда подаются гостям в безопасном и аппетитном виде.

Конструкция и принцип работы

Линия HOT-LINE состоит из модулей с встроенными электрическими нагревательными элементами и теплоизолированными ваннами под стандартные гастроёмкости (GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3 и др.). Корпус изготавливается из нержавеющей стали, устойчивой к влаге, жиру и высоким температам. Тепло распределяется равномерно благодаря продуманной конструкции нагревательных панелей и термоизоляции стенок, что исключает перегрев в одних зонах и охлаждение в других. Каждый модуль оснащён независимым термостатом, позволяющим точно регулировать температуру под конкретный тип блюда.

Основные компоненты

• Тепловые модули под гастроёмкости — с регулируемой температурой и индикацией нагрева.
• Прозрачные откидные крышки — из термостойкого поликарбоната, защищают блюда от пыли и охлаждения, а также снижают потери тепла.
• Рабочая поверхность — из нержавеющей стали с бортами для предотвращения растекания жидкостей.
• LED-подсветка (опционально) — подчёркивает визуальную привлекательность блюд и улучшает восприятие в условиях недостаточного освещения.
• Модульная стыковка — позволяет собирать линию любой длины и конфигурации, включая угловые решения.

Преимущества линии HOT-LINE

• Соблюдение санитарных требований — поддержание температуры выше +65 °C исключает размножение патогенной микрофлоры, что критично для предприятий с массовым питанием.
• Энергоэффективность — качественная теплоизоляция и точное управление нагревом снижают энергопотребление.
• Надёжность и долговечность — использование пищевой нержавеющей стали и промышленных компонентов обеспечивает работу даже при ежедневной многочасовой нагрузке.
• Универсальность в составе линии — HOT-LINE легко интегрируется с нейтральными или холодильными модулями других серий Abat (например, ПАТША или ПРЕМЬЕР) для создания полной зоны раздачи.
• Простота обслуживания — съёмные крышки и гладкие поверхности упрощают ежедневную мойку и дезинфекцию.

Область применения

Линия HOT-LINE особенно востребована в столовых, школьных и больничных пищеблоках, на производственных предприятиях, в воинских частях и учреждениях, где требуется длительная раздача горячих блюд без потери качества. Также используется в ресторанах и фудкортах как отдельная «горячая зона» в составе общей линии.

Покупка линии раздачи Abat HOT-LINE в Белгороде

Интернет-магазин «ТехноМаркет» поставляет профессиональные линии раздачи Abat HOT-LINE предприятиям общественного питания в Белгороде, Белгородской области и других городах России. Купить линию HOT-LINE в Белгороде можно в любой конфигурации — от одного модуля до многометровой системы. В «ТехноМаркете» представлены решения, отвечающие требованиям безопасности, гигиены и энергоэффективности для современных предприятий массового питания.