Столы комбинированные (холод+мороз) для кухни

Преимущества комбинированной конструкции

• Экономия пространства — один агрегат заменяет сразу три отдельных единицы: производственный стол, холодильник и морозильник. Это особенно ценно в условиях небольших кафе, баров, пекарен или фудкортов.
• <Эргономика рабочего процесса — все необходимые ингредиенты — от свежих овощей до замороженных полуфабрикатов — находятся под рукой. Это ускоряет сборку заказов и снижает усталость персонала.
• Полная независимость систем — холодильный и морозильный отсеки оснащены собственными компрессорами, термостатами и испарителями. Это исключает взаимное влияние температур и гарантирует стабильный микроклимат в каждом отделении.
• Гибкость использования — охлаждённый отсек идеален для хранения нарезанных овощей, соусов, молочных продуктов, а морозильный — для заготовок мяса, рыбы, мороженого или замороженных ягод.

Конструкция и материалы

Столешница и корпус изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к влаге, жиру, механическим повреждениям и частой влажной уборке. Съёмные полки и направляющие упрощают организацию хранения и интеграцию с гастроемкостями стандарта GN. Внутренняя теплоизоляция выполнена из пенополиуретана высокой плотности, что снижает энергопотребление и предотвращает образование конденсата.

Где применяется оборудование?

• Небольшие кафе и бургерные — для хранения ингредиентов при сборке бургеров и сабов.
• Бары и коктейльные зоны — для охлаждения соков и заморозки фруктов для смузи.
• Пиццерии — для хранения сыра, томатов, заготовок теста и замороженной пепперони.
• Производственные кухни — как часть модульной линии для быстрого доступа к сырью.

Покупка холодильно-морозильного стола в Белгороде

Интернет-магазин «ТехноМаркет» предлагает профессиональные комбинированные столы с холодильным и морозильным отделениями для предприятий HoReCa по всей России, включая Белгород и Белгородскую область. Мы поможем подобрать оборудование под ваши задачи — по размеру, объёму хранилища и типу используемых продуктов.