Сокоохладитель является очень нужным для использования в барах, ресторанах, кафе и предприятиях быстрого питания, оборудованием. Его по праву можно назвать устройством основного профиля, наряду с другими полезными в любом кафе или домашнем баре, приборами. И выполняет он целых три функции.
Прежде всего, основную — охлаждает соки. Он также их хранит и обеспечивает удобство розлива. И самое незначимое для работников, но очень необходимое для клиентов — сокоохладитель заметно привлекает внимание своим великолепным дизайном. Устройство сокоохладителя немного сложнее, чем у других приборов для баров. Это обусловлено тем, что основная часть изделия представляет собой холодильную установку с компрессором, принцип действия которой не совсем прост. Сверху расположены емкости для соков или других напитков, в которых они охлаждаются. В основании каждой емкости расположены теплообменники, с помощью которых и происходит процесс охлаждения.
Также есть функция перемешивания. Емкости для сока, преимущественно пятилитровые, выполнены из поликарбоната, что полностью соответствует санитарным нормам, а прозрачность материала привлекает своей оригинальностью. Размеры сокоохладителя с четырьмя емкостями одинаковы по высоте, ширине и глубине, и составляют полметра. Если емкостей две, то ширина будет вдвое меньше.
Компактность прибора позволит разместить его на небольшом пространстве рядом с другими устройствами для бара.
Сокоохладитель, пожалуй, самое экономичное устройство из всех, которые имеют функцию охлаждения, даже, несмотря на то, что охлаждение производится всего до 10-15 градусов. Его мощность не превышает полкиловатта. Также устройство очень простое в обслуживании, но это совсем не говорит о том, что за ним не надо следить. Инструкция по эксплуатации подскажет, как правильно обслуживать сокоохладитель.
Прежде чем выбрать какую-либо модификацию, а сокоохладители бывают еще и компактные, надо внимательно сравнить расход энергии, объем охлаждаемых напитков с ценой агрегата и стоимостью обслуживания. Картина при любой возможной загруженности будет весьма перспективная, поэтому купить сокоохладитель определенной марки не составит труда. При выборе стоит учесть, что два прибора с двумя емкостями стоят чуть дороже, чем один с четырьмя. Поэтому тем для размышлений много, главное что товар есть.
