Льдогенераторы для бара, кафе и ресторана

Принцип работы

Электрический льдогенератор работает по замкнутому циклу: вода из системы водоснабжения поступает в испаритель, где под действием хладагента замерзает на охлаждённой поверхности. После достижения заданной толщины лёд автоматически отделяется — с помощью нагрева, механического среза или вибрации — и падает в накопительный бункер. Весь процесс занимает от 6 до 20 минут в зависимости от типа льда и модели. Современные профессиональные льдогенераторы оснащены системами фильтрации воды, автоматической промывки и самодиагностики неисправностей.

Виды льдогенераторов

Профессиональные льдогенераторы различаются по типу производимого льда и конструкции:

• Кубиковые льдогенераторы — производят прозрачные кубики разного размера, идеальны для баров и ресторанов.
• Грануляторы (льдогенераторы-грызунки) — создают мелкий хрустящий лёд, быстро охлаждающий напитки, популярны в фастфуде и кофейнях.
• Льдогенераторы чешуйчатого льда — выдают мягкие, пластичные хлопья, используемые в кейтеринге, рыбных отделах и медицине.
• Настольные и напольные модели — от компактных (до 30 кг/сутки) до промышленных (свыше 1000 кг/сутки).

Корпус изготавливается из нержавеющей стали, устойчивой к влаге и коррозии, а испарители — из пищевого алюминия или нержавеющей стали.

Ключевые преимущества оборудования

Профессиональный льдогенератор обеспечивает гигиеничность, экономию и автономность. Он исключает зависимость от поставщиков готового льда, снижает риск загрязнения и гарантирует свежесть продукта — лёд используется сразу после производства. Электрический льдогенератор прост в обслуживании: большинство моделей имеют режим автоматической очистки, а фильтрация воды продлевает срок службы оборудования. Многие устройства соответствуют международным санитарным стандартам (включая NSF и CE) и оснащаются энергосберегающими компрессорами, снижающими эксплуатационные расходы.

Где купить льдогенератор

Вы можете купить льдогенератор в компании «Техномаркет» по привлекательной цене и с официальной гарантией. В нашем каталоге представлены надёжные профессиональные модели — кубиковые, грануляторы и чешуйчатые, с разной производительностью и функционалом. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный льдогенератор для ресторана, бара или отеля, организуют доставку, подключение к воде и электросети, а также настройку. Обеспечьте бесперебойную подачу чистого льда — закажите оборудование в «Техномаркете» уже сегодня!