Морозильники барные для баров

Основные задачи барного морозильника

• Хранение льда — поддержание постоянного запаса кубиков, шаров или колотого льда, необходимого для приготовления коктейлей, виски и других напитков.
• Замороженные ингредиенты — хранение ягод (малины, черники, клубники), фруктовых пюре, соков и специальных заготовок для смузи, фроджен-коктейлей и авторских напитков.
• Охлаждение посуды — быстрое охлаждение коктейльных бокалов, пивных кружек или стопок до минусовой температу, что создаёт эффект «дымка» при подаче и усиливает вкус напитка.
• Хранение мороженого — для приготовления молочных коктейлей, десертов на основе сорбета или подачи мороженого как самостоятельного продукта.

Особенности профессионального оборудования

Барные морозильники рассчитаны на работу в условиях повышенной влажности, частого открывания дверцы и высокой температуры в зале. Поэтому они отличаются:

• Мощным компрессором — быстро восстанавливает заданную температуру (обычно от –18 до –22°С) даже после многочисленных открытий.
• Усиленной теплоизоляцией — снижает энергопотребление и предотвращает образование конденсата.
• Корпусом из нержавеющей стали — устойчив к влаге, брызгам и частой уборке с использованием агрессивных средств.
• Гибкостью установки — модели с глухой дверью подходят для инвентаря, а с прозрачной стеклянной — для презентации мороженого или цветных сорбетов.

Преимущества для бара

• Скорость обслуживания — всё необходимое под рукой, без беготни на кухню.
• Эстетика подачи — ледяные бокалы и дымящиеся коктейли вызывают восторг у гостей и повышают средний чек.
• Гигиена — замороженные ингредиенты хранятся отдельно, без контакта с посторонними запахами.
• Экономия места — компактные габариты (ширина от 40 до 60 см) позволяют встроить морозильник даже в небольшой бар.

Покупка барного морозильника в Белгороде

Интернет-магазин «ТехноМаркет» предлагает профессиональные морозильные шкафы для баров по всей России, включая Белгород и Белгородскую область. Мы поможем подобрать оборудование по объёму, типу дверцы (глухая/стеклянная), габаритам и условиям эксплуатации.