Соковыжималки-прессы для цитрусовых в бары и фреш-зоны

Принцип работы

Аппарат для выжимания апельсинового сока работает по принципу механического отжима. Цитрус разрезается пополам и устанавливается на вращающийся конус (пресс). При нажатии на рукоятку или автоматическом прижиме половина фрукта плотно прижимается к конусу, который начинает вращаться. Сок выдавливается под давлением, проходит через сепаратор, задерживающий косточки и крупные волокна, и стекает в ёмкость или стакан. Корка и мякоть остаются на конусе и легко удаляются после цикла.

Конструкция и особенности

Электрическая цитрусовая соковыжималка имеет продуманную и гигиеничную конструкцию:

• Сменные конусы разного диаметра — для лаймов (30–40 мм), апельсинов (70–80 мм) и грейпфрутов (90–100 мм).
• Автоматический или полуавтоматический прижим — в профессиональных моделях прижим часто активируется автоматически при установке фрукта.
• Съёмный сепаратор и поддон для жмыха — легко моются и предотвращают попадание косточек в напиток.
• Корпус из нержавеющей стали или ударопрочного пластика — устойчив к кислотам, влаге и ежедневной влажной уборке.

Производительность варьируется от 15–20 апельсинов в минуту у настольных моделей до 40–50 у напольных высокопроизводительных аппаратов.

Преимущества использования

Соковыжималка для цитрусовых обеспечивает высокую скорость и гигиену приготовления. Один оператор может выжать десятки стаканов сока в час без усталости и риска порезов. Благодаря открытому принципу работы, гости видят процесс приготовления — это усиливает доверие к качеству напитка. Сок получается свежим, с характерной цедровой нотой и без горечи, так как мякоть и кожура не измельчаются, а только прессуются. Все контактирующие с продуктом части легко разбираются и моются вручную. Прочная конструкция и надёжный мотор выдерживают интенсивную эксплуатацию даже в условиях высокого трафика.

Где купить соковыжималку для цитрусовых

Вы можете купить соковыжималку для цитрусовых в компании «Техномаркет» по выгодной цене и с официальной гарантией. В нашем каталоге представлены надёжные электрические модели — от компактных настольных до производительных напольных, с комплектом конусов под разные фрукты. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный аппарат для выжимания апельсинового сока под ваш формат заведения, организуют доставку и дадут рекомендации по эксплуатации. Сделайте ваше напитковое меню ярче и натуральнее — закажите оборудование в «Техномаркете» уже сегодня!