Соковыжималки для цитрусовых делятся на электрические и механические. Такое оборудование предназначено для выжимки сока из апельсинов, лимонов, грейпфрутов, мандаринов и даже из гранатов. Современные ручные соковыжималки отличаются невысокой стоимостью, но при этом позволяют достаточно быстро получить сок из цитрусовых.
Стоит отметить, что такие устройства не подходят для производства соков в промышленных масштабах, так как требуют участия человека, и скорость работы таких аппаратов ограничена. Такие соковыжималки оснащаются специальным рычагом, который оказывает давления на продукт. Несмотря на то, что эти соковыжималки являются достаточно надежными и рассчитаны на длительную эксплуатацию, они подойдут для дома, но не смогут обеспечивать производство достаточного количества сока в местах общепита.
Что касается электрических соковыжималок для цитрусовых – они работают гораздо быстрее и продуктивнее, при этом такое оборудование менее экономично и требует питания от источника электроэнергии. Это приводит к дополнительным финансовым затратам, но в промышленных условиях это самый оптимальный вариант, который позволяет выжимать большое количество сока за меньшее время.
Популярность соковыжималок сегодня чрезвычайно высока. Это обусловлено тем, что клиенты мест общественного питания стали гораздо чаще отдавать предпочтение не искусственным напиткам, а натуральным сокам, которые содержат большое количество витаминов и полезных веществ. Современные соковыжималки существенно облегчают работу и позволяют сэкономить время, как следствие – свежевыжатые соки становятся дешевле и популярнее. Также немаловажен тот факт, что такие соковыжималки не только эффективны, но и отличаются экономичностью. Дело в том, что в отличие от ручных соковыжималок старых моделей современная техника полностью выжимает сок из фруктов.
Качественные профессиональные соковыжималки для цитрусовых имеют свои отличительные особенности и характеристики. Главным образом все эти соковыжималки отличаются высоким уровнем производительности, и при высокой скорости работы соковыжималки, работающие на электричестве, обеспечивают значительную продуктивность.
Это оборудование сконструировано таким образом, что работать с ними очень удобно, а непосредственно для выжимки сока цитрусовые не нужно даже очищать от кожуры. В старых центробежных соковыжималках это условие было обязательным. Корпус соковыжималок спроектирован таким образом, что он прекрасно выдерживает любые механические воздействия и устойчив к повреждениям. При этом сама соковыжималка абсолютно безопасна в процессе эксплуатации: корпус защищает пальцы человека от травм, в результате чего для работы с таким оборудованием не нужно иметь определенных навыков и подготовки.
Все рабочие элементы таких соковыжималок для цитрусовых изготовлены из прочной нержавеющей стали высокого качества. Благодаря этому достигается долговечность самой соковыжималки, а при необходимости все элементы можно легко отсоединить и очистить, не боясь испортить их.
Все современные профессиональные соковыжималки оснащаются мощными электродвигателями. Это позволяет оборудованию выдерживать большие нагрузки. Например, такая соковыжималка может работать в течение всего рабочего дня, не перегреваясь, а каждый рабочий цикл может длиться на протяжение нескольких часов без перерывов.