Кухонный процессор Robot-Coupe R301 Ultra Anniversary

Кухонный процессор Robot Coupe R301 Ultra Anniversary совмещает функции овощерезки и куттера-мясорубки на одном блоке двигателя. Предназначен для перемешивания и нарезки любым способом овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов для приготовления огромного ассортимента блюд. Также используется для размалывания и замешивания теста разных сортов, дробления орехов, измельчения зелени, приготовления соусов и эмульсий.

Кухонный процессор Robot Coupe R301 Ultra Anniversary рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов, прежде всего, в заведениях малого и среднего формата.

Комплектация:

• Однофазная модель
• Гладкий нож 27286
• Зазубренный нож 27370 с мелкими зубцами

Юбилейная комплектация:

• Диск-соломка 27047
• Диск-слайсер 27555
• Диск-слайсер 27566
• Диск-тёрка 27577
• Кулинарный набор 27396
• Настенная полка 107810 для хранения аксессуаров

Овощерезка - ключевые особенности:

• 23 совместимых модели режущих дисков из нержавеющей стали
• Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
• Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости

Куттер - ключевые особенности:

• 6 совместимых модели ножей с низкой посадкой, гарантирующей качественное и однородное измельчение даже при малом объёме продуктов
• Прозрачная крышка из поликарбоната позволяет наблюдать за процессом приготовления
• Отверстие в центре крышки даёт возможность добавлять новые ингредиенты прямо во время работы устройства, не опасаясь разбрызгивания
• Чаша изготовлена из нержавеющей стали
• Эргономичная ручка для удобного захвата и комфортной работы

Конструкция двигателя:

• Асинхронный двигатель промышленного изготовления обеспечивает высокую мощность и низкий уровень шума, даже при интенсивной работе
• Импульсный режим работы для повышения точности нарезки
• Все движущиеся детали имеют прямой привод от двигателя для увеличения выходной мощности
• Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность
• Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания

Режущие диски для овощерезки, ножи для куттера и другие аксессуары приобретаются отдельно.

Режущие диски для овощерезки (23 модели, 1 набор):

• Обычная нарезка (4 модели):
• Диск-слайсер 27051 (1 мм)
• Диск-слайсер 27086 (3 мм)
• Диск-слайсер 27087 (5 мм)
• Диск-слайсер 27786 (6 мм)
• Волнистая нарезка (1 модель):
• Диск-слайсер для волнистой нарезки 27621 (2 мм)
• Тёрка (9 моделей):
• Диск-тёрка 27588 (1,5 мм)
• Диск-тёрка 27511 (3 мм)
• Диск-тёрка 27046 (6 мм)
• Диск-тёрка 27632 (9 мм)
• Диск-тёрка 27191 для картофеля
• Диск-тёрка 27078 для редьки и хрена (0,7 мм)
• Диск-тёрка 27079 для редьки и хрена (1 мм)
• Диск-тёрка 27130 для редьки и хрена (1,3 мм)
• Диск-тёрка 27764 для пармезана
• Соломка (6 моделей):
• Диск-соломка 27599 (2x2 мм)
• Диск-соломка 27080 (2x4 мм)
• Диск-соломка 27081 (2x6 мм)
• Диск-соломка 27610 (6x6 мм)
• Диск-соломка 27048 (8x8 мм)
• Наборы дисков (1 набор):
• Набор из 5 дисков 1946

Ножи для куттера (3 модели):

• Гладкий нож 27286 для измельчения различных продуктов, приготовления соусов и эмульсий (входит в комплект поставки)
• Зазубренный нож 27287 с мелкими зубцами для измельчения зелени и специй
• Зубчатый нож 27288 с крупными зубцами для размалывания и замешивания теста и дробления орехов

Дополнительные аксессуары:

• Диск-сбрасыватель 104921
• Кулинарный набор 27396 для приготовления соков, соусов, пюре и десертов
• Насадка-соковыжималка 27395 для цитрусовых