Шприцы колбасные электрические для набивки колбас

Принцип работы

Шприц колбасный электрический работает за счёт вращающегося шнека или поршневого механизма, приводимого в действие электродвигателем. Фарш загружается в цилиндрическую рабочую камеру, откуда под давлением подаётся через насадку в оболочку. Скорость подачи регулируется, что позволяет адаптировать процесс под тип оболочки (натуральную, коллагеновую, целлюлозную) и консистенцию фарша. Большинство моделей оснащены реверсом для быстрого устранения засоров и удобной системой фиксации насадок разного диаметра.

Конструкция и особенности

Колбасный шприц для производства имеет прочную и гигиеничную конструкцию, соответствующую санитарным требованиям пищевой отрасли:

• Рабочая камера и шнек из нержавеющей стали — устойчивы к коррозии, кислотам и агрессивным моющим средствам.
• Съёмные насадки различных диаметров — от 10 до 50 мм, для производства как тонких сосисок, так и крупных варено-копчёных колбас.
• Прозрачная крышка загрузочной воронки — позволяет контролировать уровень фарша без остановки процесса.
• Устойчивое основание с антивибрационными опорами — обеспечивает стабильную работу даже при полной загрузке.

Объём рабочей камеры варьируется от 3 до 20 литров, что позволяет подобрать оборудование как для небольшой кухни, так и для цеха средней мощности.

Преимущества использования

Электрический колбасный шприц значительно повышает производительность и качество продукции. Он исключает неравномерное заполнение, разрывы оболочки и попадание воздуха в фарш — основные причины брака при ручной набивке. Благодаря автоматизированной подаче, оператор не устаёт даже при длительной работе, а риск травм сводится к минимуму. Все контактирующие с продуктом части легко разбираются и моются вручную, что обеспечивает соответствие санитарным нормам. Надёжный двигатель и простая механика гарантируют долгий срок службы даже при ежедневной эксплуатации.

Где купить колбасный шприц

Вы можете купить колбасный шприц в компании «Техномаркет» по выгодной цене и с официальной гарантией. В нашем каталоге представлены проверенные электрические модели — от компактных до промышленных, с разным объёмом камеры и комплектом насадок. Наши специалисты помогут подобрать оптимальный аппарат для набивки колбас под ваши задачи, организуют доставку и дадут рекомендации по эксплуатации. Повысьте качество и скорость производства мясных изделий — закажите оборудование в «Техномаркете» уже сегодня!