Профессиональные блендеры

Используют агрегат для измельчения и перемешивания различных продуктов питания: фрукты, молоко, творог, коктейли на основе кофе или алкоголя, различные соусы, допускается измельчение тех продуктов, которые не имеют по природе своей твердой структуры (банан, киви, зелень). Если в баре имеется хороший ассортимент коктейлей, которые предлагают посетителям приготовить быстро, качественно, вкусно, значит, у них на кухне в арсенале имеется хороший профессиональный блендер. Бытовой прибор тоже хорош, но имеет ряд заниженных параметров по функциональности: меньшая мощность, короткое время беспрерывного использования.

На что обращать внимание при выборе профессионального кухонного аппарата:

1. Важен объём стакана, его высота, общая вместимость, ширина (диаметр), материал, из которого он сделан. Если диаметр стакана не большой – измельченный продукт меньше вылетает из него. Если стакан узкий и высокий – масса поднимается в два раза выше от настоящего объема измельченного продукта. Самый удобный вариант – стакан высокий, но не зауженный, желательно чтобы диаметр приспособления был на 4-6 см больше, чем миксер блендера.
2. Корпус должен быть сделан из прочного надежного материала.
3. Дополнительное удобство – переключатель скоростей, благодаря которому есть возможность производить различные коктейли, требующие особого режима измельчения и смешивания ингредиентов.
4. Нержавеющая сталь, использованная при изготовлении ножей для блендера, дает пользователю абсолютную гарантию в том, что прибор будет служить долго.
5. Следует обращать внимание на то, чтобы устройство легко разбиралось. Необходимо это для того, чтобы беспрепятственно произвести очистку деталей от остатков продуктов, которые использовались для смешивания массы.
6. Крышка аппарата должна обеспечивать плотное герметическое соединение со стаканом, не должно быть щелей, зазоров, трещин, сколов.
7. Желательно, чтобы соблюдалась граница соотношения соответствия цены и качества профессионального блендера. Если цена завышена при наличии явных недостатков, приобретать аппарат не стоит, так как в дальнейшем владельца настигнут глубокие разочарования, никакой дефект или брак не способствует продлению срока службы.

Перед покупкой профессионального блендера постарайтесь собрать отзывы о выбранной модели, обращайте внимание не только на мнение близких людей, но и посторонних, не имеющих никаких связей и знакомств с вами лично. Обязательно учитывайте описание общих характеристик, плюсов и минусов прибора, о которых расскажет продавец-консультант в магазине по распространению кухонных агрегатов.