Поверхность жарочная электрическая Марихолодмаш ПЖЭ90-П-01

Поверхность жарочная электрическая ПЖЭ90-П-01 изготовлена в модульном варианте, т.е. состоит из верхнего рабочего модуля и подставки. Верхний рабочий модуль представляет собой конструкцию коробчатой формы, на которую устанавливается жарочная поверхность. Жарочная поверхность – это стальная конструкция прямоугольной формы с бортами. Используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Комплект поставки:

• Поверхность жарочная электрическая ПЖЭ90-П-01;
• Подставка.

Особенности:

• Нагрев жарочной поверхности осуществляется электрическими ТЭН-ами, которые закреплены на утолщенном дне жарочной поверхности и теплоизолированы базальтовой ватой и защищен кожухом;
• На жарочной поверхности имеется желоб с отверстием, для сбора остатков жира и масла. Через отверстия в желобе остатки масла сливаются в ванночку, а из ванночки соответственно в емкость для сбора отходов;
• Рабочая температура жарочной поверхности поддерживается терморегулятором автоматически;
• Подставка для жарочной поверхности сборная и состоит из верхней и нижней полок и четырех стоек-уголков с опорами.