Погружной термостат Hurakan HKN-SV12

Погружной термостат Hurakan HKN-SV12 предназначен для приготовления блюд Sous-Vide (су-вид). Технология приготовления заключается в тепловой обработке продуктов, находящихся в герметичной вакуумной упаковке. Воздействие постоянной температуры способствует сохранению полезных веществ, витаминов и минералов в овощах, фруктах, зелени, мясе, птице и рыбе. Не разрушает внешний вид и вкусовые качества блюда, усиливает аромат. Приготовленная таким образом продукция имеет длительный срок хранения.

Оснащён ЖК-дисплеем. Имеет функцию защиты от перегрева. Универсальное крепление обеспечивает возможность использовать оборудование с посудой любой формы. Для удобства использования на корпусе аппарата размещены отметки минимального и максимального уровня воды. Используется в ресторанах, кафе, столовых, супермаркетах с собственной кухней.

Ключевые особенности:

• Таймер
• Скорость перемешивания: 8 л/мин