Дегидратор Abat ШС-32-2Г-01

Электрический дегидратор (сушильный шкаф) Abat ШС-32-2Г-01 предназначен для сушки больших объёмов овощей, фруктов, зелени, ягод, грибов, макаронных изделий, приготовления вяленого мяса и рыбы, пастилы, йогурта, хлебцев и других закусок. Корпус изготовлен из окрашенной стали.

В комплект поставки входят 64 решётки EN 1/1 (600х400 мм) и 2 ёмкости для сбора воды. Материал решёток – нержавеющая сталь AISI 304 толщиной 0,7 мм, шаг сетки – 6x6 мм. Не имеют бортиков.

Оборудование следует размещать в хорошо проветриваемом помещении. Во избежание накопления тепла и влажности рекомендуется использовать вытяжной зонт.

Ключевые особенности:

• Электромеханическая панель управления позволяет настроить температуру и время сушки с помощью таймера (до 24 часов); для более продолжительной работы есть возможность эксплуатации без таймера
• 8 вентиляторов на задней стенке обеспечивают горизонтальный обдув продуктов, распределяя тёплый воздух по всему объёму камеры для быстрой и равномерной сушки без смешивания запахов на разных уровнях
• Универсальные направляющие позволяют устанавливать в камеру гастроёмкости GN 1/1-20, решётки с крючками для подвешивания продуктов или решётки EN 2/1 (800х600 мм), для использования которых необходимо демонтировать направляющие из центральной части шкафа (указанные гастроёмкости и решётки приобретаются отдельно)
• Каждая дверь оснащена термостойким обзорным стеклом и вентиляционными отверстиями
• Аварийный термостат предохраняет оборудование от перегрева свыше 120 °C в случае непредвиденного отключения вентиляторов
• Модель оснащена колёсами для удобства перемещения (2 из 4 колёс имеют стопоры)

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

• Гастроёмкости GN 1/1-20
• Решётки с крючками
• Решётки EN 2/1