Шкаф для вызревания мяса Polair CS107 Meat Тип 1

Шкаф для вызревания мяса Polair CS107 Meat Тип 1 предназначен для хранения и дозревания мяса на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён системой динамического охлаждения. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи (кроме задней стенки), и цельнозаливная пенополиуретаном дверь гарантируют надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

В комплект поставки входят штанга для подвеса крупных кусков мяса (до 80 кг) и 2 сетчатые полки для размещения более мелких отрубов.

Особенности эксплуатации:

• Температура воздуха: от +12 до +40 °С

Ключевые особенности:

• Русифицированная электронная панель управления с графическим дисплеем с диагональю 5 дюймов
• Возможность задавать нужные параметры для каждой из стадий готовности продукта и сохранять программы для дальнейшего использования
• Вентилятор воздухоохладителя позволяет создать мягкий воздушный поток, исключающий заветривание продуктов
• Встроенный увлажнитель
• Ультрафиолетовая лампа для обеззараживания воздуха
• Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата
• Агрегат заправлен экологически безопасным хладагентом R290
• Педаль позволяет открывать дверь при занятых руках

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

• Комплект колёс (2 из 4 оснащены стопором)

Необходимо подключение к системе подачи воды (с обязательной водоочисткой) и к централизованной канализации.