Овощерезка Robot-Coupe CL30 Bistro без дисков

Комплектация:

• Однофазная модель
• Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
• D-образная площадью 104 см² объёмом 1,56 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
• Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
• Комплект 29246 для очистки решёток дисков-кубиков
• Режущие диски не входят в комплект поставки

Овощерезка Robot Coupe CL30 Bistro предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.

Высокая производительность, большое число способов нарезки и компактные размеры делают Robot Coupe CL30 Bistro идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов.

Robot Coupe CL30 Bistro – Ключевые особенности:

• 28 совместимых моделей дисков из нержавеющей стали и алюминия
• Максимальная скорость нарезки - 3,3 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
• Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
• Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
• Увеличение скорости работы благодаря функции Автопуск, которая позволяет работать без нажимания кнопок Старт и Пуск - устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
• Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
• Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
• Рабочий отсек и крышка выполнены из ударопрочного ABS пластика
• Усиленный диск-сбрасыватель

Конструкция двигателя:

• Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
• Обеспечивает увеличенную выходную мощность
• Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
• Блок двигателя изготовлен из поликарбоната
• Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали
• Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания

Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно.

Режущие диски (28 моделей, 2 набора):

• Обычная нарезка (6 моделей):
  
  • Диск-слайсер 27051 (1 мм)
  • Диск-слайсер 27555 (2 мм)
  • Диск-слайсер 27086 (3 мм)
  • Диск-слайсер 27566 (4 мм)
  • Диск-слайсер 27087 (5 мм)
  • Диск-слайсер 27786 (6 мм)
• Волнистая нарезка (1 модель):
  
  • Диск-волнистые ломтики 27621 (2 мм)
• Тёрка (10 моделей):
  • Диск-тёрка для картофеля 27191
  • Диск-тёрка для пармезана 27764
  • Диск-тёрка для редьки и хрена 27078 (0,7 мм)
  • Диск-тёрка для редьки и хрена 27079 (1 мм)
  • Диск-тёрка для редьки и хрена 27130 (1,3 мм)
  • Диск-тёрка 27148 (1,5 мм)
  • Диск-тёрка 27149 (2 мм)
  • Диск-тёрка 27150 (3 мм)
  • Диск-тёрка 27046 (6 мм)
  • Диск-тёрка 27632 (9 мм)
• Соломка (6 моделей):
  • Диск-соломка 27599 (2х2 мм)
  • Диск-соломка 27080 (2х4 мм)
  • Диск-соломка 27081 (2х6 мм)
  • Диск-соломка 27047 (4х4 мм)
  • Диск-соломка 27610 (6х6 мм)
  • Диск-соломка 27048 (8х8 мм)
• Комплекты для кубиков (3 модели):
  
  • Комплект для кубиков 27113 (8х8х8 мм)
  • Комплект для кубиков 27114 (10х10х10 мм)
  • Комплект для кубиков 27298 (12х12х12 мм)
• Картофель фри (2 модели):
  • Комплект для картофеля фри 8х8 мм 27116
  • Комплект для картофеля фри 10х10 мм 27117
• Наборы дисков (2 набора):
  • Набор из 5 дисков 1946
  • Набор из 6 дисков 1945

Дополнительные аксессуары:

• Диск-сбрасыватель 104921
• Загрузочный лоток в сборе 117079