Овощерезка Robot-Coupe CL20 +4 диска

Комплектация:

• Однофазная модель
• Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
• D-образная площадью 104 см² объёмом 1,56 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
• Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
• Диск-слайсер 27555 (2 мм)
• Диск-слайсер 27566 (4 мм)
• Диск-тёрка 27577 (2 мм)
• Диск-соломка 27047 (4х4 мм)

Овощерезка Robot Coupe CL20 предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.

Высокая производительность, большое число способов нарезки и компактные размеры делают Robot Coupe CL20 идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов.

Овощерезка Robot Coupe CL20 – Ключевые особенности:

• 23 совместимых модели режущих дисков из нержавеющей стали
• Максимальная скорость нарезки - 3,3 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
• Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
• Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
• Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
• Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
• Съёмные чаша и крышка
• Крышка выполнена из ударопрочного ABS пластика

Конструкция двигателя:

• Индукционный асинхронный двигатель промышленного изготовления с системой магнитной защиты, предназначенный для интенсивной работы
• Тормоз автоматически останавливает работу двигателя при открытии крышки
• Обеспечивает увеличенную выходную мощность
• Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
• Блок двигателя изготовлен из поликарбоната
• Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали
• Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания

Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно.

Режущие диски (23 модели, 1 набор):

• Обычная нарезка (6 моделей):
  
  • Диск-слайсер 27051 (1 мм)
  • Диск-слайсер 27555 (2 мм)
  • Диск-слайсер 27086 (3 мм)
  • Диск-слайсер 27566 (4 мм)
  • Диск-слайсер 27087 (5 мм)
  • Диск-слайсер 27786 (6 мм)
• Волнистая нарезка (1 модель):
  
  • Диск-волнистые ломтики 27621 (2 мм)
• Тёрка (10 моделей):
  • Диск-тёрка 27191 для картофеля
  • Диск-тёрка 27764 для пармезана
  • Диск-тёрка 27078 для редьки и хрена (0,7 мм)
  • Диск-тёрка 27079 для редьки и хрена (1 мм)
  • Диск-тёрка 27130 для редьки и хрена (1,3 мм)
  • Диск-тёрка 27588 (1,5 мм)
  • Диск-тёрка 27577 (2 мм)
  • Диск-тёрка 27511 (3 мм)
  • Диск-тёрка 27046 (6 мм)
  • Диск-тёрка 27632 (9 мм)
• Соломка (6 моделей):
  • Диск-соломка 27599 (2х2 мм)
  • Диск-соломка 27080 (2х4 мм)
  • Диск-соломка 27081 (2х6 мм)
  • Диск-соломка 27047 (4х4 мм)
  • Диск-соломка 27610 (6х6 мм)
  • Диск-соломка 27048 (8х8 мм)
• Наборы дисков (1 набор):
  • Набор из 5 дисков 1946

Дополнительные аксессуары:

• Диск-сбрасыватель 104921