Планетарный миксер Viatto BH-40

Напольный планетарный миксер Viatto BH-40 предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного), фарша. Имеет 3 скорости вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.

Оснащён съёмной дежой с защитной крышкой - решёткой и фиксированной траверсой. Корпус выполнен из окрашенного металла, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали.

Рекомендуется к применению в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего и крупного форматов.

Максимальная загрузка:

• При замешивании теста: до 4.5 кг муки или до 9 кг теста

Скорости вращения насадки вокруг своей оси, об/мин:

• 1 – 80
• 2 – 160
• 3 – 288

В комплект поставки входят 3 насадки (венчик, крюк и лопатка).